1、面包片中心挖空呈方形洞,然後将面包放入鍋中,保持中小火。
2、在面包圈裡加少許油(講究香味的就放黃油),打上雞蛋。
3、轉動平底鍋讓雞蛋填滿面包圈。
4、雞蛋半熟時依次放上香腸(或者火腿腸,我是切成圓圓矮矮的柱狀的)和奶酪,蓋上之前挖去的面包,用鏟子輕輕壓進面包圈翻面,煎至輕微焦黃就可以了。
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