1、準備食材:大餅,雞蛋,對蝦,幹切牛肉,青椒,鹽。
2、大餅切小塊 蝦子煮熟剝去殼子 牛肉切丁 青椒切小塊 雞蛋加少鹽打勻。
3、将每小塊餅裹上蛋液,炒鍋入油 燒熱後倒入裹過蛋液的餅塊翻炒。
4、加入幹切牛肉丁,青椒,蝦仁共同翻炒,加少鹽 灑上花生碎裝出。
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