1、糯米洗淨加少許鹽拌勻,蒸熟或煮熟都可。
2、大蒜切碎,炒鍋内放少許油,放入蒜末煸香,倒入絞好的豬肉,翻炒至七分熟,加入醬油,白糖,翻炒均勻,快起鍋時,加入老抽上色。起鍋裝盤,放一旁待用。
3、芭蕉葉裁成合适大小的片狀,洗淨擦幹待用。
4、平鋪一張蕉葉在桌上,去适量糯米飯放在蕉葉上,攤平。
5、放上一茶匙炒好的肉末。
6、像包壽司一樣将糯米飯卷起來。
7、卷起的兩端在離糯米飯2厘米處減掉多餘蕉葉,将剩餘蕉葉向飯卷中心折疊,使米飯不會掉出。
8、平底鍋加熱,放入卷好的粽條,兩面煎烤出蕉香即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!