tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼做海綿蛋糕

怎麼做海綿蛋糕

美食 更新时间:2024-11-15 18:29:05

  1、食材:雞蛋6個,低筋面粉200克,玉米油40克,白糖60克。

  2、雞蛋,玉米油備用,白糖和低筋面粉稱重。

  3、把雞蛋全部打入到容器中,全蛋打發。

  4、加入白糖用電動打蛋器打發蛋液,把蛋液充分的打發膨脹到大約2倍大。

  5、直到打發好,提起打蛋器,滴落的蛋液不會馬上消失就可以了。蛋液的打發要充分的打發到位,這樣做出的蛋糕不用添加劑也可以很蓬松很松軟。

  6、這時加入玉米油拌勻,再篩入低筋面粉翻拌均勻,成為蛋糕糊,把蔓越莓切碎放入拌勻。

  7、方形烤盤洗淨,鋪上油紙,把拌好的蛋糕糊倒上,震幾下,這樣可以蛋糕糊中大的氣泡震出,可以讓蛋糕更細膩。

  8、烤箱上下火200度預熱5分鐘,改成180度,放進烤盤烤制25分鐘,熟透即可拿出。

  9、拿出的蛋糕倒扣脫模,晾涼切塊,随吃随取特别的方便。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved