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蟹蒸蛋羹怎麼做

美食更新时间:2024-11-25 08:24:21

　　1、食材：螃蟹200克、雞蛋200克、生抽10克、香油10克、蔥花10克、鹽5克。

　　2、将螃蟹改刀切塊。

　　3、将切好的螃蟹擺盤。

　　4、放入鍋中，先蒸2分鐘。

　　5、碗中打入三個雞蛋，攪散。

　　6、加入鹽，半碗水攪勻。

　　7、将蛋液倒入碗中。

　　8、封好保鮮膜，水開上鍋蒸8分鐘。

　　9、蒸熟後取出，淋上生抽，香油，撒上蔥花即可。

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