1、材料:黃油20g、香草糖30g、蛋白1個、低粉20g、杏仁片50g。
2、将蛋清加入糖粉中,攪拌均勻。再加入杏仁片攪拌。
3、黃油隔水融化,低筋面粉過篩後加入杏仁糊中。
4、将面糊攪拌均勻後,在鋪好油紙的烤盤上,用勺子鋪出薄薄的一小塊餅幹形狀即可。
5、烤箱預熱,放入正數第二層,上火180度,下火170度,大概20分鐘即可。
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