1、材料:新鮮銀耳一朵,黃冰糖50克,紅棗8顆,枸杞15克,幹桂圓6顆,百合片10片。
2、把新鮮銀耳放進淘米水或加了面粉的水中清洗一遍,再用清水洗幹淨。
3、把洗幹淨的銀耳剪成比較小的片狀。
4、放進電飯煲裡,加一碗水和銀耳進行熬煮程序。
5、10分鐘後加進黃冰糖,加進幹桂圓。
6、半小時後加進百合片,加進紅棗。
7、枸杞最後15分鐘才加進銀耳羹。
8、銀耳羹熬制好後,膠質滑嫩,湯汁粘稠。
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