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白色的香菇是什麼菇

美食 更新时间:2024-10-01 01:55:35

口蘑。口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、雲盤蘑、銀盤。菌蓋直徑17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期邊緣内卷。菌肉白色,厚,具香氣。菌褶白色,彎生,稠密,不等長。菌柄中生,粗壯,長3.5-7厘米,粗1.5-4.6厘米,基部稍膨大,白色,内實。孢子橢圓形。

白蘑菇(在中國也稱為口蘑)可以放到我們每日菜單的必選物中,營養學家們也呼籲大衆多吃無妨。白蘑菇中含有大量的維生素D。據美國《洛杉矶時報》報道,最新研究發現,白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜,當白蘑菇受到紫外線照射的時候,就會産生大量的維生素D。而多攝入維生素D,就能很好地預防骨質疏松症。

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