1、準備用料:排骨500g、土豆2個、蔥姜蒜适量、鹽适量、生抽适量、幹辣椒适量、雞精适量、老抽适量
2、排骨入沸水焯至變色,洗淨雜質瀝幹水分備用。
3、蔥姜蒜切大段,幹辣椒備好。
4、鍋内放少量油,炒香蔥姜蒜和幹辣椒。
5、放入排骨炒香,然後調入适量生抽和老抽翻炒均勻。
6、添入2碗水調入适量鹽和雞精,大火燒開。
7、将排骨和所有的湯汁都倒入高壓鍋中,保壓30分鐘。
8、倒入土豆,繼續保壓10分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!