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排骨土豆湯用高壓鍋怎麼做

美食 更新时间:2024-12-20 02:29:09

  1、準備用料:排骨500g、土豆2個、蔥姜蒜适量、鹽适量、生抽适量、幹辣椒适量、雞精适量、老抽适量

  2、排骨入沸水焯至變色,洗淨雜質瀝幹水分備用。

  3、蔥姜蒜切大段,幹辣椒備好。

  4、鍋内放少量油,炒香蔥姜蒜和幹辣椒。

  5、放入排骨炒香,然後調入适量生抽和老抽翻炒均勻。

  6、添入2碗水調入适量鹽和雞精,大火燒開。

  7、将排骨和所有的湯汁都倒入高壓鍋中,保壓30分鐘。

  8、倒入土豆,繼續保壓10分鐘即可。

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