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腐竹炒臘肉怎麼做

美食 更新时间:2024-11-23 12:15:11

  1、把腐竹放入盆中,放少許鹽,加入水,泡大概2個小時。

  2、撈出泡好的腐竹,将腐竹切成一節一節的。

  3、把臘肉1根、洋蔥半個、青椒一個食材準備好。

  4、将準備好的食材切好,臘肉和青椒切成條狀。

  5、在炒鍋中放入油,油熱開7成後,放入切好的蔥。

  6、炒出香味後,放入剛剛切好的臘肉一起翻炒,加入少許的料酒。

  7、放入剛剛切好的配菜,洋蔥、青椒,繼續翻炒。

  8、炒出香味後,加入少許的鹽,然後放入腐竹。

  9、加入少許的生抽,繼續翻炒大概一分鐘。

  10、加入少許的剁椒,翻炒大概1分鐘後,出鍋。

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