1、灌湯包最好蒸熟放涼再放到冷凍室冰凍,晚上睡覺前取出放在冷藏室,次日早上吃時熱一下就行。
2、灌湯包子的吃法很有講究,包子上桌後,用筷子夾住包子上口,輕輕搖擺,然後夾起,放進調羹,再咬一個小口,往裡輕輕吹風,待湯餡不太燙嘴時,将包子蘸上調料汁再吃,特有風趣。
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