1、材料:蒜苗250克、臘腸200克、紅椒100克。調味料:鹽5克、味精3克、雞精2克、姜10克。
2、蒜苗洗淨,切段;臘腸斜切成片;紅椒洗淨,去蒂、去籽、切成片。
3、鍋上火,加油燒熱後,下入臘腸片炒至吐油。
4、再加入蒜苗、紅椒片、姜片、炒至熟透後,加入調味料即可。
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