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奶油小蛋糕怎麼做

美食 更新时间:2024-09-28 08:32:54

  1、先準備好所用食材;蛋黃加20克白糖,幾滴香草精拌勻;蛋白加入剩餘的白糖打發。

  2、取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中,攪拌均勻。拌好後倒入剩下的蛋白中,攪拌均勻。

  3、加入過篩兩次的低粉,翻拌均勻,裝入小紙杯中。

  4、烤箱預熱160度中層20分鐘即可;淡奶油加白糖,用電動打蛋器打發,裝入裱花袋,擠在小蛋糕上,表面撒些彩針裝飾一下即可。

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