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杏鮑菇幹子炒肉片

美食 更新时间:2024-07-24 21:22:46

  1、用料:裡脊肉100克,杏鮑菇1根,幹子4塊,蒜2瓣,澱粉1勺,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,小蔥1根,油鹽适量;

  2、準備好原材料;

  3、肉片中加入适量的鹽、澱粉、生抽和料酒, 拌均勻腌制一下;

  4、熱鍋涼油, 放入腌制好的肉片進去翻炒;

  5、翻炒至肉片變色後加入蒜片進去煸炒;

  6、煸炒幾下後加入杏鮑菇進去翻炒;

  7、翻炒幾下後加入香幹片進去翻炒;

  8、加入少許生抽和蚝油和少許水進去燒煮一分鐘;

  9、加入适量的鹽調味即可,盛入盤中,表面撒上小蔥末。

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