1、胡蘿蔔洗淨。
2、用擦絲器,搽成細絲,加入适當的鹽,五香粉和燒烤粉均勻攪拌。
3、加入澱粉和炸雞粉再均勻攪拌。
4、一點點的加入面粉,和适量的水,面粉要一點一點的加,直至他能定型做成丸子。
5、熱鍋起寬油。5成油溫把蘿蔔絲做成丸子。大火炸定型。
6、變形後轉小火翻面繼續炸。
7、準備一個漏勺和一雙筷子,轉轉快速用筷子進行翻面。
8、瀝幹油分備用。
9、所有的丸子炸好以後,中火複炸30秒即可。
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