1、清洗幹淨金針菇、青菜,備用。
2、熱鍋,放适量油,燒熱,按個人口味放适量剁椒,炒出紅油。
3、加熱水(涼水也行,慢),少量鹽,燒開。
4、水開後放入金針菇,稍燙。
5、放入青菜,自己也可以放其它喜歡的菜。
6、開鍋小火放适量鹽,出鍋裝盤,有食欲的麻辣燙就可以吃了。
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