1、用料:黃豆芽250克、 米飯5杯3人份、鲥魚30克、 水10杯、 蔥20克 、蒜20克 、芝麻3大勺。
2、把黃豆芽去頭截尾,放3杯水煮熟并撈取加佐料拌。
3、在10杯水中放鲥魚做鲥魚醬湯并與煮黃荳芽的湯混在一起。
4、把飯盛在沙鍋中,在上面放蝦醬、蔥、蒜、黃荳芽,并倒許多湯加醬油熬。
5、盛的時候放芝麻、香油、辣椒面。
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