大胖頭魚怎麼做好吃?主料:胖頭魚1條,雞蛋1至,面粉半碗,食鹽1茶匙,黑胡椒粉2湯匙,料酒2湯匙,辣椒粉1湯匙 ,下面我們就來聊聊關于大胖頭魚怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:胖頭魚1條,雞蛋1至,面粉半碗,食鹽1茶匙,黑胡椒粉2湯匙,料酒2湯匙,辣椒粉1湯匙。
将胖頭魚魚頭取下做剁椒魚頭,魚身切成小塊。
然後放入湯盆裡面,再打入隻雞蛋,加入1茶匙食鹽,加入2湯匙黑胡椒粉,料酒2湯匙,辣椒粉1湯匙,加入半碗面粉,然後用手抓勻,腌制一會備用。
接着起鍋加入寬油燒熱,油溫7成熱時,将魚塊一塊一塊的放入油鍋中,炸熟至表面焦黃即可出鍋。
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