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這裡要強調一下選擇的不是普通的紅豆,而且專門祛濕的赤小豆。赤小豆主要用于中藥材,常與紅豆混用,具備利水消腫,解毒排膿等功效。
把赤小豆和薏米用烤箱烘焙調到120度 烘焙30分鐘左右,烘焙成熟豆,能大大降低薏米的寒性。
将烘焙熟的赤小豆和薏米放到料理機裡打成粉。因為打成粉沖泡更容易被人體吸收,達到更好的吸收效果。
每次取20g-30g用開水沖泡。每天早晚飯前空腹吃,效果更好。
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