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牛肉炒蘿蔔絲的做法

美食 更新时间:2024-12-23 10:23:05

牛肉炒蘿蔔絲的做法?材料:白蘿蔔500克,瘦牛肉250克、細鹽、黃酒、醬油、澱粉,下面我們就來說一說關于牛肉炒蘿蔔絲的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

牛肉炒蘿蔔絲的做法(牛肉炒蘿蔔絲的烹饪方法)1

牛肉炒蘿蔔絲的做法

材料:白蘿蔔500克,瘦牛肉250克、細鹽、黃酒、醬油、澱粉。

蘿蔔、牛肉洗淨切細絲。牛肉絲加細鹽、黃酒、醬油、澱粉芡等,拌勻。

起油鍋,放植物油1匙,用大火燒熱油後,先炒蘿蔔絲,加細鹽适量,炒至八成熟,盛起備用。

再起油鍋,放植物油3匙,用大火燒熱油後,倒入牛肉絲,翻炒3分鐘後,倒入蘿蔔絲拌勻。

再加黃酒1匙,冷水少許,焖燒3分鐘,加香蔥,拌妙幾下,裝盆。

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