凍螃蟹蒸多長時間?凍熟螃蟹:5分鐘熟螃蟹需要大火快蒸,水開之後入螃蟹,大火蒸5分鐘左右,将螃蟹再次殺菌,再将其中的寒涼之氣都蒸出來即可食用,今天小編就來聊一聊關于凍螃蟹蒸多長時間?接下來我們就一起去研究一下吧!
凍熟螃蟹:5分鐘。熟螃蟹需要大火快蒸,水開之後入螃蟹,大火蒸5分鐘左右,将螃蟹再次殺菌,再将其中的寒涼之氣都蒸出來即可食用。
凍生螃蟹:8分鐘。生螃蟹解凍之後,需要加熱使蛋白質成熟,并且殺菌、去除寒涼之氣,因此建議涼水入鍋,水開之後蒸8分鐘左右即可。
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