炸果子又酥又脆最好吃的做法-tft每日頭條

炸果子又酥又脆最好吃的做法

美食更新时间:2024-10-13 09:02:35

大家好我是朱大師，馬上就要過年了，過年我叫大家做一道炸果子美食，學會這樣做不用一滴水，炸出來的果子又酥又軟根根蓬松比麻花還簡單比麻花還好吃，現在我開始教大家做吧。

炸果子又酥又脆最好吃的做法（春節必備的炸果子）1

食材清單

現擠的純牛奶，酵母粉，土雞蛋，白糖，面粉，食用油，芝麻

詳細步驟

1.首先碗中倒入100毫升的純牛奶緊接着倒入3克的酵母粉，用你靈巧的小手開始攪拌至酵母粉充分溶解，裡面再打入2顆雞蛋加入20克的白糖，白糖的量依據個人口味增減充分的攪拌均勻。

炸果子又酥又脆最好吃的做法（春節必備的炸果子）2

2.裡面再加入301克的面粉，再次的用你靈巧的小手将材料充分攪拌均勻，攪成這種大面絮狀加入26毫升的玉米油或者黃油都可以，下手揉面揉成光滑細膩的面團蓋上保鮮膜密封醒發兩倍。

炸果子又酥又脆最好吃的做法（春節必備的炸果子）3

3.面已經醒發好了取出來放到面闆上，用手揉搓排淨裡面的氣體，再直接搓成長條狀分成大小均等的面劑每個面劑的重量在36克左右。

4.接下來我們再準備适量的香味撲鼻的白芝麻，喜歡吃面包糠的也可以把白芝麻換成面包糠備用。

炸果子又酥又脆最好吃的做法（春節必備的炸果子）4

5.把面劑搓一搓表面再粘上香味撲鼻的白芝麻再搓成一個細長條，兩頭再像這樣給它搓一下扭成麻花，一頭塞到另一頭的裡面像這樣一個牛奶果子生坯就完成了。

炸果子又酥又脆最好吃的做法（春節必備的炸果子）5

6.全部做好以後蓋上保鮮膜二次醒發10分鐘，像這樣拿起來輕飄飄的就可以。

炸果子又酥又脆最好吃的做法（春節必備的炸果子）6

炸果子又酥又脆最好吃的做法（春節必備的炸果子）7

7.起鍋燒油，将油溫5成熱放進一根筷子冒小泡泡下入牛奶果子生坯，這時候要轉中小火用筷子不停地翻動這樣炸出來的牛奶果子會更加的蓬松，炸至像這樣金黃色就可以控油撈出來啦。

炸果子又酥又脆最好吃的做法（春節必備的炸果子）1

炸果子又酥又脆最好吃的做法（春節必備的炸果子）9

這樣我們的牛奶果子就完成了，是不是非常的簡單呢？小白也一次可以做成功。外皮酥脆裡面蓬松暄軟、奶香味兒濃郁比麻花還好吃而且裡面還一點都不吸油，自己在家做幹淨衛生好吃又健康，喜歡你也動手試一試吧，我是小玲，我會每天分享各種家庭版美食的做法，新手也可以一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的朱大師，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散哦，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。

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