15道快手家常菜在家輕松學-tft每日頭條

15道快手家常菜在家輕松學

美食更新时间:2024-06-28 17:21:14

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）1

牛肉軟嫩入味，超下飯。

By 紅•宏

用料

牛腩 600克
豆瓣醬 1勺
大蔥半顆
大蒜 6半
姜 1塊
白糖适量
八角 2個
生抽 1勺
紅燒醬油少許
料酒 2勺）
桂皮 1塊
油适量湯匙
紅辣椒圈适量

做法步驟

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）2

1、牛肉洗幹淨切成小塊

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）3

2、鍋中加水，将牛肉涼水放進去加一勺料酒

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）4

3、水開撇去浮沫

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）5

4、用清水清洗幹淨

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）6

5、準備蔥姜蒜，紅辣椒圈，八角和桂皮

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）7

6、鍋中燒油，将所有輔料放進去炒出香味

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）8

7、牛肉粒放進去

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）9

8、裡面加一勺豆瓣醬翻炒均勻

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）10

9、加一勺料酒

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）11

10、加一勺生抽和少許老抽

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）12

11、翻炒均勻

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）13

12、裡面加末過牛肉的開水大火燒開轉小火煮1小時20分鐘

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）14

13、裡面加生抽和白糖攪拌均勻

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）15

14、大火收汁，湯汁不能收的太幹

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）16

15、關火

15道快手家常菜在家輕松學（十分鐘快手菜紅燒牛肉）17

16、成品圖

小貼士

我加的白糖，也可以加冰糖

牛腩的營養功效

1.調節病後體虛

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

2.補血養血

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3.強筋壯骨

水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

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