1、用料:雞胸肉200g、橄榄油适量、大蒜100g、鹽适量、料酒适量、白胡椒粉 适量、生抽适量;
2、雞胸肉洗淨切成丁,在碗中放入料酒白胡椒粉鹽腌制20分鐘以上,然後在鍋中倒入一勺橄榄油放入腌制好的雞胸肉翻炒至發白,盛出至碗中待用;
3、大蒜洗淨切成小段,在鍋中放入一小勺橄榄油同時放入大蒜中小火翻炒,待大蒜炒至發軟後放入剛才的雞胸肉一起翻炒一會,可加入一點生抽也可不加,翻炒一會放點鹽出鍋擺盤。
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