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柱候醬焖鵝掌翼怎麼做

美食 更新时间:2024-07-18 03:40:47

  1、原料:新鮮鵝掌翼2副,柱侯醬80克,陳皮1塊,蒜頭2粒,味精、鹽、糖等各适量。

  2、洗淨鵝掌翼,放下沸水内滾過,撈起在精水内過凍取起。

  3、蒜頭搗爛;陳皮浸軟。

  4、燒熱瓦罐,下油,放下蒜蓉、柱侯醬爆過,濺下燒酒,倒兩場碗清水,放下陳皮,調适味,放下鵝掌翼墳鹵至炝為止。

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