辣椒炒雞蛋最正宗的做法-tft每日頭條

辣椒炒雞蛋最正宗的做法

美食更新时间:2024-11-25 02:21:09

　　大家好！我是大叔愛生活美食，每天分享幾道好吃的家常菜，和你一起學習和交流，

　　小時候再農村，經常吃爺爺炒的辣子炒雞蛋，真是太香了，雞蛋是自家雞下的，辣子也是自家種的，油是自家花生磨出來的，炒出來味道真是太美味了，可惜再也吃不到那個味道了，咱們這個年代的人，也隻能順其自然了吧，下面開始制作吧，

　　辣椒炒雞蛋最正宗的做法（辣椒炒雞蛋的家常做法）(1)

　　準備食材，

　　雞蛋4個，青紅辣椒各兩個，蔥，

　　配料準備，

　　鹽，食用油，

　　1、雞蛋打入碗中攪拌均勻備用，

　　2、青紅辣椒洗幹淨切丁塊，蔥切末，不喜歡吃就不放蔥了，

　　辣椒炒雞蛋最正宗的做法（辣椒炒雞蛋的家常做法）(2)

　　3、起鍋燒油，油稍微多放點，油溫起來，放入切好的辣椒丁，和蔥末，翻炒30秒左右，

　　4、把雞蛋液均勻攤在辣子上，這個時候不要中小火，不然雞蛋很容易糊，雞蛋定型後翻面，煎至定型，然後在翻炒幾下，加入鹽，雞精，翻炒均勻，即可出鍋了，

　　辣椒炒雞蛋最正宗的做法（辣椒炒雞蛋的家常做法）(3)

　　辣子炒雞蛋也是很受歡迎的一道家常菜，做法非常的簡單，香辣過瘾，我喜歡夾在饅頭裡吃，小時候的味道，

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