1、假的肥牛卷,是用鴨肉、大肉等各種肉,在混合牛油、香精等,擠壓在一起。
2、然後再切成薄片,這種假的肥牛卷,瘦肉和肥肉之間沒有粘連性,稍微放一會,融化後就自己分離了。
3、若是下鍋煮熟,夾出來不會是一整片,而是散碎的幾小片。
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