1、主料: 豬排骨(大排)100克,蓮藕75克,鹽3克,味精2克,料酒5克,花生油10克,姜3克。
2、将排骨洗淨,瀝水。
3、蓮藕刮皮,用刀拍碎,再切成小塊。
4、将炒勺燒熱,加少許油,放入姜稍煸炒,再放入排骨、藕、精鹽、料酒一起煸炒片刻。
5、砂鍋中放入适量水,再将炒好的排骨,藕移到砂鍋内用中火燒開,再用文火炖至排骨熟爛,加入調料即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!