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韓式烤冷面的做法

美食 更新时间:2024-10-13 22:25:30

  1、準備材料:冷面2片、雞蛋2個、冷面醬/豆瓣醬适量、黃瓜半根、火腿2根;

  2、黃瓜洗淨切細條,火腿切細條,平底鍋刷上一層油,小火放入冷面,打入一個雞蛋打散勻開,在蛋液上滴少量油,蛋液微微凝固時,翻面;

  3、翻面後噴少量水,讓面軟化,刷上豆瓣醬或冷面醬,然後再次翻面,有雞蛋的一面朝上,同樣刷上醬,加上黃瓜絲兒和火腿腸;

  4、把面卷起來,煎一兩分鐘後關火,直接鍋内切成小段裝盤即可。

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