1、幹貝、尤魚幹、蛏幹事先用溫水泡發,備用。
2、把泡發好的海鮮放入足氣的蒸鍋旺火蒸制半個小時左右。
3、另備一口鍋熱油,爆香蔥段和姜片,加入清水河蛤蜊,再加入整好的海鮮。
4、蛤蜊都開口後放入鮮鱿魚圈,最後加入鹽、雞粉和料酒調味即可。
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