1、主料:400g小麥粉。
2、配料:适量油、适量鹽、适量泡打粉。
3、取适量小麥粉,加适量泡打粉。加适量鹽。和成面團,靜置30分鐘。
4、取大小适中的面團,放在塗了油的闆子上,擀成長方形。
5、用刀劃幾道口,果子坯就做好了。
6、起油鍋,多加油。将果子坯入油鍋。入鍋時,要将果子坯抻開。
7、果子坯入油鍋炸時要适時将果子翻身,還要掌握好油溫。
8、炸至面熟了,果子金黃即可出鍋,瀝油後享用。
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