涼拌三絲的詳細做法-tft每日頭條

涼拌三絲的詳細做法

美食更新时间:2025-02-01 13:05:50

　　導讀：超好吃的涼拌三絲做法，清爽可口解油膩，開胃下飯，上桌就被搶光。

　　哈喽大家好我是老左，一個愛研究美食的90後小夥子，随着天氣的越來越熱每天都必須要來上一盤涼菜。夏天最不可缺少的涼菜就是，拍黃瓜，涼拌海帶絲，還有涼拌三絲，其中這三道涼菜，我最喜歡的就是涼拌三絲，它是由三種不同的蔬菜組成營養價值豐富，今天老左要給大家分享的這個涼拌三絲就是由金針菇，胡蘿蔔絲和豆腐皮組成的，豆腐皮有營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣、钼等人體所必需的18種微量元素，胡蘿蔔含有大量的維生素，鈣，鐵，等人體所需的營養成分，金針菇氨基酸的含量非常豐富，所以三者搭配營養豐富，清涼解暑。

　　涼拌三絲的詳細做法（涼拌三絲夏天優選）(1)

　　涼拌三絲

　　準備食材：金針菇，豆腐皮，胡蘿蔔，小米辣，蒜末，蔥花，食鹽，白糖，生抽，白芝麻

　　做法：

　　1，豆腐皮清洗幹淨卷起後切成細絲用手抖散，胡蘿蔔清洗幹淨擦成細絲，金針去掉根部撕開。

　　涼拌三絲的詳細做法（涼拌三絲夏天優選）(2)

　　2，起鍋燒水，水開後下入豆腐皮和金針菇焯水一分鐘撈出過一下涼水。

　　涼拌三絲的詳細做法（涼拌三絲夏天優選）(3)

　　3，鍋内水再次燒開加入一點食用油下入胡蘿蔔絲焯水2分鐘撈出過一下涼水。

　　涼拌三絲的詳細做法（涼拌三絲夏天優選）(4)

　　4，調一個料汁：蒜末，蔥花，小米辣，一勺白芝麻，分兩次澆上熱油激發出香味，加入生抽，香醋，食鹽，白糖，攪拌均勻，

　　涼拌三絲的詳細做法（涼拌三絲夏天優選）(5)

　　5，過涼水的胡蘿蔔絲，金針菇，豆皮，瀝幹水分放入盆中，加入香菜，倒入調好的料汁攪拌均勻。

　　涼拌三絲的詳細做法（涼拌三絲夏天優選）(6)

　　6，一道非常營養美味的涼拌三絲就做好了，香辣爽口，簡單又開胃。

　　涼拌三絲的詳細做法（涼拌三絲夏天優選）(7)

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