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糖蒜怎麼做好吃 糖蒜最正宗的做法

美食 更新时间:2025-01-09 03:55:17

   将鹽放到水裡燒開晾涼。

   蒜去老皮,留兩層嫩的就可以。

   泡到鹽水裡12個小時左右。可以去些蒜辣味兒。

   取出倒扣在晾網上控幹水。

   将糖醋放到無油和生水的幹淨瓶子或壇子裡化開。

   要提前泡化,冰糖不太容易泡開,最好泡蒜的時候就把糖醋汁調好,第二天晃勻即可。

   把蒜放入糖醋汁中,加入一點白酒可以殺菌,寫上日期,一個月後就可以吃了,不過越泡味道越好。

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