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竹筒飯怎麼做

美食 更新时间:2025-01-16 00:09:12

  1、竹筒飯怎麼做:

  主料:糯米100克、粳米50克。

  輔料:臘腸100克、玉米30克、豌豆(煮)15克、胡蘿蔔10克、香菇100克。

  竹筒飯的做法

  粳米浸泡20分鐘,糯米浸泡4小時,臘腸切片,香菇洗淨,切粒。将泡過的粳米、糯米放入鍋中,加水,水開後煮2分鐘,将煮過的米撈出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡蘿蔔粒、臘腸片、香菇片拌勻。竹筒洗淨,将拌好的米放入竹筒中。上鍋蒸30分鐘。

  2、竹筒飯是哪裡的特色:

  竹筒飯是雲南傣族的特色美味,是具有深厚文化底蘊的綠色食品和生态食品,又是一種珍貴的民族文化遺産,具有廣闊的開發前景。

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