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手抓飯的做法

美食 更新时间:2024-10-12 06:36:03

  1、食材:羊排、胡蘿蔔、洋蔥、大米、山楂、葡萄幹、花椒、孜然粉、食用油。

  2、大米用水泡半個小時,羊肉切小塊,胡蘿蔔切丁或絲,洋蔥切丁。

  3、鍋裡放油,放入洋蔥炒出香味,再放入羊肉翻炒。放鹽,孜然,雞精,胡蘿蔔一起翻炒。

  4、倒水沒過羊肉煮大約十分鐘。

  5、把所有炒好的菜,肉,湯和葡萄幹,全部倒入電飯鍋,把泡好的米飯均勻撒在上面一層,1:2比例為好,開始焖20分鐘。

  6、打開後,菜,肉,米飯拌勻即可食用。

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