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怎樣做黃豆饅頭

美食 更新时间:2024-06-01 07:28:57

  1、先把面粉倒入面包機内。再加入黃豆面。

  2、接着放入少許的白砂糖和酵母。

  3、加入适量的清水,用筷子攪成棉絮狀後,啟動和面程序。

  4、和至光滑,軟硬适中即可。

  5、接着放入面包機内進行發酵,當發至2倍大時就可以取出揉搓排氣。

  6、接着分成大小等份的小劑子。搓圓并用芭蕉葉墊好。

  7、經過二次發酵後,就可以上鍋蒸了。當蒸鍋内的水開後,把饅頭放入鍋内。

  8、大火蒸25分鐘,然後關火繼續悶上5分鐘,就可以了。

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