用料:豆腐幹150克、豬瘦肉50克、胡蘿蔔半個、尖椒1個、洋蔥3個、豬肉肥10克、食鹽3克、醬油5毫升、蚝油3克、玉米澱粉2克、白糖2克、蒜1瓣、植物油适量、水适量。
1、準備所有材料全部切絲,瘦肉絲放除了鹽以外的調味料腌制,蒜拍碎。
2、熱鍋把肥豬肉榨出油,放蒜蓉爆香放鹽。
3、倒進胡蘿蔔絲、尖椒絲、洋蔥絲翻炒幾下,加進豆腐幹絲翻炒幾下,加點熱水蓋上蓋子焖一分鐘。
4、開蓋倒進腌制好的瘦肉,翻炒至瘦肉炒熟,盛起出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!