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生鹵蝦簡單做法

美食 更新时间:2024-05-14 10:42:42

  1、主料:基圍蝦500克。

  2、輔料:蒜6瓣、白酒4勺、姜3片、檸檬1個、香蔥3小根、小米辣椒3個、醬油3勺。

  3、将市場買來基圍蝦用清水沖洗,基圍蝦是海蝦,相對比河蝦幹淨,可以不用取蝦線,而且買回來之前已經在水裡養了一天,洗一下就可以了。

  4、将小米椒,香蔥,蒜切好。

  5、檸檬切兩瓣,将汁倒入蝦裡。

  6、把切好的配料和調料放入蝦裡面,把檸檬汁擠到蝦上面,拌勻,靜置半小時就可開吃了。如果想更入味一點,可以蓋上保鮮膜冷藏一小時以上。

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