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蘿蔔汆丸子如何做

美食 更新时间:2024-09-04 21:15:02

  1、蘿蔔洗淨切成絲。

  2、香菜切碎備用。

  3、肉餡加入鹽、雞精、五香粉、醬油、蔥姜和香油攪拌均勻。

  4、用筷子順着一個方向不斷攪拌。然後逐漸添加水、攪拌。至肉茸便充分起勁。

  5、鍋中放油燒熱,爆香花椒後下入蔥碎。

  6、下入蘿蔔絲煸炒。

  7、翻炒均勻後加入适量的清水。

  8、湯汁燒開後,用勺子把肉餡做成球形。

  9、逐個放入蘿蔔湯鍋中。煮至丸子熟透。

  10、加入香菜,淋入香油即可。

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