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涼拌炸豆腐怎麼做

美食更新时间:2025-01-11 07:10:00

　　1、豆腐切薄片，平底鍋煎至兩面金黃或油鍋裡炸至金黃。

　　2、煎熟的豆腐切成絲。蔥切絲，（可以放青紅椒絲），香菜切段。

　　3、半碗溫開水，放少許鹽、糖、雞精、生抽、芝麻油攪拌至鹽糖溶化，放少許醋，調好的汁倒在豆腐絲蔥絲香菜上，拌勻裝盤。

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