1、食材:白果(幹)500克、海鹽2茶匙、黑胡椒少許。
2、将白果放置清水盆中,用流動水搓洗幹淨,撈出。
3、白果控水後用廚用紙巾拭幹水分,用堅果夾将白果殼夾開一條裂縫。
4、将所有的白果處理完畢,處理好的白果放入烤箱烤籠裡,将烤籠關閉後插入轉叉方條。
5、烤箱預熱120℃,将烤籠放入,同時開啟“轉叉烘烤”+“熱風烘烤”,低溫烘烤30分鐘左右至熟。
6、依此做法,将所有的白果處理完畢,處理好的白果放入烤箱烤籠裡,将烤籠關閉後插入轉叉方條。
7、烤箱預熱120℃,将烤籠放入,同時開啟“轉叉烘烤”+“熱風烘烤”,低溫烘烤30分鐘左右至熟,椒鹽白果就做好了。
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