1、先把闆栗洗幹淨,用刀在闆栗的背部開個小口,把蜂蜜倒入小碗裡加少許糖和飲用水,攪拌均勻。
2、把開好口的闆栗放入加滿水的鍋中,大火燒開,并煮10分鐘後撈出放涼。
3、在烤箱上刷上一層食用油,并用小刷子在闆栗上也均勻的抹上食用油和調好的蜂蜜水。
4、把闆栗放進預熱好的180度的烤箱裡,烤箱開上下火,烤半小時(小的闆栗入烤箱烤可以調到180度,大點的闆栗入烤箱烤可以調到200度)。
5、要記得每烤10分鐘,就馬上取出烤盤,在闆栗上再次均勻的塗抹上蜂蜜水,要一邊塗抹一邊翻動栗子,尤其要注意刷闆栗的裂口處。
6、聞到陣陣的栗子飄香,并且時間到了後,就可以關烤箱了取出開吃了。
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