1、它有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種,食用以白芝麻醬為佳,滋補益氣以黑芝麻醬為佳。
2、黑芝麻醬作為食療品,有益肝、補腎、健腦、養血、潤燥、烏發、美容作用,是極佳的保健美容食品;黑芝麻醬的神奇功效,還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞内衰物質“遊離基”的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用。
3、科學家研究發現黑芝麻醬具有降血脂、抗衰老的作用,其食療作用早已被公認,常食有益身體健康。
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