1、将杏去核切半撒上白糖。
2、放置半小時。
3、出汁以後用勺子搗爛。
4、加水,大火煮開,轉小火煮五分鐘。
5、把玻璃瓶用開水燙後放置備用。
6、吉利丁片用冰水泡軟。
7、将煮好的杏汁過濾,待涼至50度左右,加入泡軟的吉利丁片,攪拌均勻。
8、裝瓶放入冰箱,四小時或者隔夜後食用。
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