1、金針菇洗幹淨,蔥、蒜頭、辣椒切粒。
2、錫紙裡刷少許油。
3、金針菇放進錫紙裡。
4、蔥、蒜頭、辣椒放進碗裡,加少許鹽,醬油,加清水拌勻。
5、把調好的醬汁澆在金針菇上。
6、撒上少許麻辣鮮。
7、烤箱180度預熱五分鐘後金針菇進烤箱180度12分鐘,中間用筷子把金針菇翻一翻,不然容易烤焦。
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