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幹炸肉段怎麼做

美食 更新时间:2025-03-26 22:48:24

  1、把豬肉切小塊,放到碗裡,放料酒,生抽,紅燒醬油一點,孜然粉,白胡椒粉,這些都是根據肉量放多少,然後腌制,30分鐘。

  2、腌制好以後,放入澱粉,也是根據肉量攪勻,如果幹少放點水,把油燒到熱,然後下鍋,小火炸,炸至金黃,撈出,在把油燒熱,大火在炸一遍,即可。

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