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豬腳是發物嗎

美食更新时间:2024-10-05 15:12:14

不是。發物是指的容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物，一般情況下适量食用的話對大多數人不會産生副作用或者引起不适反應，隻是對某些特殊體質或者有一些相關疾病的才會誘發，而豬腳隻是豬肉類的一部分，食用之後并不會誘發或者加重某種疾病，對人體健康沒有傷害，所以豬腳不是發物。

豬腳：豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顔的作用。

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