不高。100克羊肉的熱量在200卡左右,但羊肉是屬于一種性質比較燥熱的食物。如果一次性吃的太多,容易導緻消化不良,便秘上火。羊肉中含有豐富的蛋白質,脂肪的含量很低,平常适當的吃一點,可以增加肌肉的力量,增強骨骼的韌性,吃完羊肉以後,吃點水果,降低火氣。
羊肉營養價值:
1、羊肉含有豐富的蛋白質,其含量較豬肉牛肉高。
2、羊肉與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。
3、羊肉具有獨特的膻味,主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之後,羊肉便不會再有膻味。
食用功效:1、溫補脾胃:用于治療脾胃虛寒所緻的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2、溫補肝腎:用于治療腎陽虛所緻的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。
3、補血溫經:用于産後血虛經寒所緻的腹冷痛。
4、保護胃黏膜:羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。
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