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黃瓜炒肉

美食 更新时间:2024-12-12 23:44:55

  1、豬瘦肉切片,放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉,姜絲,拌勻,碼10分鐘,碼肉的同時,把黃瓜切片,胡蘿蔔切片。這裡胡蘿蔔是為了配色,不需要太多。

  2、熱鍋涼油,如果喜歡吃軟一些的胡蘿蔔,可以先炒紅蘿蔔,如果喜歡吃脆口的,也可以後下。

  3、放入碼好的肉片,翻炒均勻,等肉全部變色後,再倒入黃瓜片,翻炒幾下,撒入少許鹽就可以出鍋了。

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