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白切雞要煮多久

美食 更新时间:2024-12-23 06:43:12

  1、白切雞小火焯煮5分鐘,到點後關火。

  2、在開水中浸泡焖制30-40分鐘,直到雞肉徹底熟透為止。

  3、如湯鍋不夠大,浸泡焖制期間,每隔5-10分鐘就要翻面轉換位置一次,還要不時的勺水澆灌。

  4、熟透的标準,以筷子插入雞腿部位沒有血水溢出為止。

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